Archivo de la etiqueta: ecología

Unas migajas crujientes y con patitas

¿Comería usted carne de caballo si fuese a un restaurante en Francia? ¿Probaría la carne de perro en Corea? Es más, ¿cocinaría para usted y para los suyos una ración de bichitos si tuviesen un hambre atroz? ¿Probaría las medusas, … Seguir leyendo

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La rana en el cazo hirviendo

Estos días estoy recordando aquella teoría muy ilustrativa sobre la rana y el cazo hirviendo, que tan bien ha explicado algunos cambios radicales en nuestras sociedades. La primera vez la leí en un escrito de Greenpeace que explicaba en los … Seguir leyendo

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Delibes, dos años después de su muerte

Ha pasado sin pena ni gloria el segundo aniversario de la muerte de Miguel Delibes, el 12 de marzo de 2010. Es selectiva la memoria, que ya no se acuerda de quien se fue hace tan poco en medio de … Seguir leyendo

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